Глутамат натрия

Україна / Харків

Глутамат натрия - пищевая добавка Е621, предназначенная для усиления вкусовых ощущений, за счет увеличения чувствительности вкусовых рецепторов языка, не влияет на цвет и структуру пищевых продуктов. Она широко используется в пищевой промышленности в качестве синтетического усилители вкуса и аромата.

Глютамат натрия представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде.
С помощью Е 621 удается скрыть дефекты вкуса и аромата продуктов. Использование глутамата натрия снижает дозировку соли на 10%.

Цена: 80 чистота — 55 грн; 99,7 чистота — 60 грн.