Сертификация общественного питания

Україна / Вінницька область

Сертификация общественного питания
Общественное питание — это отрасль народного хозяйства, занимающаяся производством и продажей готовой пищи и полуфабрикатов. К категории общепита относятся: рестораны, столовые, кафе, закусочные, бары, реализация кулинарной продукции, услуги кулинарии и кондитерского.

Для получения добровольного сертификата на места общественного питания необходимо представить широкий список документов:

Регистрационные данные (устав, ИНН и прочее);
Справка Госкомстата;
Договор владения или аренды помещения, а также документы собственности;
СЭЗ на вид деятельности, а также заключение Госпожнадзора на объект;
Перечень реализуемой продукции, список оборудования и средств измерения, акты проверки оборудования, а также лицензия на право реализации алкогольной продукции;
Сертификаты соответствия на продукцию;
Договоры со сторонними организациями на обслуживание;
Список персонала с квалификационными свидетельствами;
Протоколы испытания продукции по микробиологическим и физико-химическим показателям.
Добровольный сертификат на общественное питание означает, что данная услуга строго соответствует российским стандартам, нормам безопасности, охраны здоровья и окружающей среды.
факс: +7(499) 272-1929