Устройство вакуумного консервирования "Вакс"

Україна / Київ

Назад Вперёд

Устройство “ВАКС” применяется для создания вакуума в стеклянных банках различной емкости.

1. Устройство “ВАКС” предназначено:
* для консервирования овощей, фруктов, ягод, соков и т.д.;
* для хранения продуктов питания при температуре 3-5 С;
* для хранения сыпучих продуктов (крупы, мука), специй и продуктов, активно выделяющих или поглощающих запахи;
* возможно использование системы “Вакс” для хранения технических жидкостей, высыхающих под действием воздуха: краска, клей и т.п.
2. Консервирование.

Вакуумные крышки КВК-1 полностью заменяют металлические крышки, которыми Вы пользовались для консервирования овощей, фруктов, ягод, соков и т.д. и имеют ряд важных преимуществ. Во-первых, одной и той же крышкой можно пользоваться до 200 раз в течение не менее 3-х лет. Во-вторых, сам процесс консервирования настолько прост, что с ним может справиться даже ребенок. В- третьих, каждая хозяйка получает возможность ежедневно использовать преимущества вакуумного консервирования, например для повторного консервирования, после того как вы открыли банку и употребили часть ее содержимого. При горячем консервировании банку необходимо недоливать на 2-3 сантиметра. После того, как вы сделали от 2-х до 5 качков насосом, жидкость начинает кипеть, при этом нужно прекратить откачку воздуха из банки и подождать когда содержимое банки охладится до комнатной температуры, после чего повторить откачку воздуха произведя 10 или 15 качков.
Порядок работы вакуумной системы “Вакс”:
* проверить банку на отсутствие трещин, сколов, раковин как на самой банке, и на ее горлышке. Банки с указанными дефектами не пригодны для вакуумного консервирования.
* простерилизовать крышку КВК-1 в кипятке в течение 2-3 мин.
* установить крышку на горлышко стерильной банки.
* вставить плотно вакуумный насос в углубление крышки.
* для создания вакуума необходимо с помощью ручки перемещать шток вверх и вниз до упора. При самопроизвольном возврате штока вниз до упора откачку прекратить и снять насос с крышки.
* по мере загрязнения, а также во всех случаях после горячего консервирования насос необходимо промыть теплой водой.
* для открытия банки, пальцем приподнимите край клапана на крышке, вследствие чего воздух проникнет в банку, и крышка легко снимется.
Комплект: Вакуумный насос НВК-2 и набор вакуумных крышек КВК-1 (9 шт.) Цена: 370 грн. за комплект (насос + 9 крышек)
Дополнительные крышки - 270 грн. за 10 штук (без насоса)
Web адреса: inna.in.ua