Бентонит для вина (виноделия) и браги

Україна / Запоріжжя

Назад Вперёд

Бентонит самой мелкой фракции, дополнительной обработки не требует, полностью готов к употреблению.
Месторождение: Грузия.

БЕНТОНИТ является природным материалом, который используется для осветления вина , виноматериалов , браги , и удаления избытка белков . Он обладает способностью поглощать и притягивать белки виноматериалов , которые вызывают помутнение вина , в итоге вся масса выпадает в осадок .
Бентонит также улучшает стабильность вина с возрастом и предотвращает появление нежелательных привкусов в результате чрезмерного количества белков.
Осветление браги является очень желательным этапом самогоноварения, позволяющим улучшить качество готового продукта. Но не все из способов хорошо работают . Этот способ проверен годами и используется виноделами еще со времен СССР .

Зачем осветлять брагу. Попадая в перегонный куб самогонного аппарата, дрожжи пригорают. В результате вкус и запах самогона сильно ухудшаются. Под воздействием сорбента бентонита, дрожжи выпадают в осадок ровным слоем или хлопьями, а сама брага становится светлой.
Дозировка:
2 столовые ложки на 10 литров виноматериала (браги )
Применение:
1. Добавить горячую воду (0,5 литра на 2 столовые ложки глины), затем перемешать миксером или ложкой до образования однородной массы.
2. Тонкой струей влить раствор в брагу, перемешать и оставить на 24 часа при комнатной температуре.
3. Слить брагу с осадка (желательно через трубку).
4. Перегнать.

Пересылка по Украине Новой почтой.