Б/у установка варочно-коптильная для термической обраб. рыбы и мяса.
Україна / Бобринец
Установка универсальная варочно-коптильная серии «ТЕРМИКС-Р – 800 – Э» (ТМХ 981.00.00.000 РЭ) для термической обработки рыбной продукции , соответствующая требованиям технических условий ТУ Т 13422292.001-98 с программируемым контроллером ПОЛИТЕРМ-24 и отдельно установляющейся холодильной установкой « Frascold CR – SA – SH – LB Series »
Изготовитель: Украина, г. Днепр, научно-производственное предприятие ООО «Техинсерв».
Описание
Установка была принята в эксплуатацию на рыбном заводе 03.2013 г., где проработала до 08.2017 г., после чего предприятие закрылось, взяв курс на полное перепрофилирование. Работает с отдельно установляющейся холодильной установкой « Frascold CR – SA – SH – LB Series », которую предприятие включило в общую стоимость. Вся документация, руководство по эксплуатации в наличии. Все детали, комплектующие в наличии. Машина в отличном, рабочем состоянии, требует 1-3 дня наладки в связи с простоем. Есть возможность показать вживую. Приезжайте и смотрите!
Отдел сбыта, Владимир - +380509116839
Назначение
Установка предназначена для термической обработки рыбной продукции (далее по тексту – продукт) на предприятиях малой и средней мощности и позволяет производить следующие виды термической обработки:
- горячее и холодное копчение с дымогенератором и без в номинальном и интенсивном размере.
Основными потребителями установки являются предприятия пищевой промышленности. Установка может эксплуатироваться в закрытых сухих отапливаемых помещениях. По устойчивости к климатическим воздействиям установка соответствует категории исполнения УХЛ 4 по ГОСТ 15150.
Технические данные для установок серии «ТЕРМИКС»
Электропитание установки осуществляется от трехфазной сети переменного тока напряжением 380 В (плюс 10%; минус 15%) и частотой (50 +- 1) Гц.
Количество тележек – 4 шт.
Загрузка продукта не более 800 кг.
Нагрев воздуха – с помощью тепловых электрических нагревателей (ТЭН).
Общая потребляемая электрическая мощность – не более 101 кВт
Габаритные размеры – не более 2000ш/ 3100в/ 5250г
Масса – не более 3900 кг
Диапазон регулирования температуры воздуха в месте расположения тележек составляет от 10 до 140°С.
Неравномерность распределения температур в рабочем объёме камеры на более +-3°С.
Рабочее давление воды в гидравлической магистрали установки от 0,2 до 0,3 МПа.
Рабочее давление воздуха в пневматической магистрали установки от 0,4 до 0,5 МПа.
Установка работоспособна при напряжении питания от 323 В до 418 В.
Установка работоспособна в диапазоне температур окружающего воздуха от 5 до 40°С и относительной влажности до 80% при температуре 25°С.
Установка работоспособна при воздействии синусоидальных вибраций и соответствуют группе N2 согласно ГОСТ 12997.
Установка относится к виду II и является восстанавливаемой и ремонтируемой в соответствии с ГОСТ 27.003.
Средняя наработка на отказ составляет не менее 2000 ч.
Критерием отказа является нарушение работоспособности установки или любой её составляющей части.
Средний срок службы установок составляет не менее 10 лет.
Критерием предельного состояния является экономическая нецелесообразность восстановления работоспособности установки ремонтом.
Среднее время восстановления работоспособности установок составляет не менее 3 часа.
Контроллер
«Политерм-24» имеет следующие технические характеристики:
количество программ – 40;
максимальное количество шагов программы – 30;
максимальное количество процессов – 40;
максимальная длительность одного шага программы – 99 часов 59 минут;
количество дискретных входов – 4;
количество релейных выходов – 24.
