Принимая во внимание сокращение численности пчел, давайте разберем сады, которые станут благоприятной средой для этих уникальных насекомых.
Если вы хотите узнать, какие растения сеять при создании цветочных лугов и как производить настоящий мед, прочитайте наше интервью с г-ном Аркадиушем Садовски, основателем Семейных пасек, с г-ном Аркадиушем Садовским - основателем Семейной пасеки и вашим увлечением пчеловодством? Когда вы начали интересоваться пчеловодством? У вас был кто-нибудь, с кем вы могли бы посоветоваться? История семейной пасеки Садовских не исчисляется поколениями.
Компания была основана Ареком Садовски, который, окончив среднюю школу, оказался на местной пчеловодческой ферме в поисках сезонной работы.
Это занятие превратилось в большую страсть и любовь к пчелам.
Наблюдая за более опытными, читая кучу книг и учясь на собственных ошибках, он познал все секреты этого благородного дела.
В 2010 году он приобрел первые пять ульев.
Он убедил свою семью и самых близких друзей в своей деятельности.
Благодаря их поддержке в следующие несколько лет он построил пасеку, которая в настоящее время насчитывает около 1800 ульев, расположенных в районах северной Мазовии и Куявы.
«Миодзиар» - как говорят о себе его соучредители Арек Садовски, Куба Вильгосевич, Лукаш Михалак и Томек Барски - ежедневно заботится о пчелах, обеспечивая им комфортные условия жизни и обеспечивая их хорошее состояние.
Поэтому они уделяют особое внимание экологически ответственному поведению.
На пасеках не используют химикаты или антибиотики, они продают мед только в стеклянных банках, которые во многих домашних хозяйствах затем получают вторую жизнь и многократно используются, например, для хранения консервов, а вся продукция отправляется покупателям в биоразлагаемой упаковке без использования пластика.
Пакеты с медом также необычайно красивы - их необычайно красивый дизайн создал Ивона Ясиньска, художница факультета изящных искусств Университета Николая Коперника.
2.
Какой мед наиболее популярен среди ваших покупателей? Мед отличается очень большим разнообразием вкуса и аромата, но сколько покупателей, столько вкусов! С самого начала пчеловодства покупатели особенно полюбили липовый мед, обладающий насыщенным вкусом и нежным многоцветковым медом.
Наряду с открытием новых пасек, мы начали закупать мед более специфического вкуса, например, гречневый или падевый.
Благодаря более пикантному вкусу, это мед, который идеально подходит вкусам ценителей.
Однако наиболее популярны наши меды с добавками.
При их приготовлении мы смешиваем многоцветковый мед с сушеными специями и фруктами.
Кислотные сочетания в меде с малиной или смородиной покорили сердца наибольшего количества покупателей.
У меда с какао, корицей, черным тмином и бузиной также есть верные помощники, как и у меда с имбирем и чесноком, а также у меда с куркумой и кайенским перцем, которые отлично подходят для кухни.
Это совершенно новое качество и новые вкусы.
Мы рады, что все больше и больше клиентов тянутся к этим удивительным и вкусным медам.
3.
Какие методы борьбы с паразитами вы используете на своей пасеке? Паразиты, живущие на пчелах, представляют собой одну из самых серьезных угроз для их здоровья.
Особенно опасен варроз для пасек.
Это чрезвычайно агрессивный клещ, который при отсутствии соответствующего лечения может уничтожить здоровую пчелиную семью менее чем за год.
На наших пасеках мы используем только натуральные средства для борьбы с ним.
Сочетание нескольких экологических методов в течение года намного трудоемче и требует избирательных действий, включающих уничтожение паразитов без ущерба для здоровья и состояния пчел.
Однако благодаря этому мы можем быть уверены, что пчелиные семьи не пострадают, а качество полученного меда будет безупречным.
4.
Каково состояние ваших пчел и как вы справляетесь с постоянно сокращающейся популяцией этих насекомых? Благодаря истинной любви к пчелам и упорной работе с вниманием к каждой детали, наши ученики имели хорошую зиму и готовы к опылению полей и лугам весной! К сожалению, в целом положение этих насекомых оставляет желать лучшего.
Болезни и паразиты вредят здоровью пчел и ухудшают состояние всего населения.
В мире, где доминируют монокультуры, а химические вещества ядовиты для пчел, они больше не могут жить в дикой природе без заботы пчеловода.
Но даже с нашей помощью зимнее сокращение количества пчелиных семей может быть значительным, и восстановление их до исходного состояния требует больших усилий и не всегда в полной мере возможно, поэтому мы рады, что наша работа окупается, и пчелы на пасеках семьи Садовских здоровы.
и полон сил.
5.
Можете ли вы судить однозначно - мед каждый раз кристаллизуется? На него влияет фильтрация и как отличить настоящий от подслащенного сахаром? Процесс кристаллизации меда является естественным и типичным для меда.
В зависимости от вида он длится от недели до года с момента сбора меда и характеризуется качественным медом.
Чтобы кристаллизованный мед вернул себе жидкую форму, его следует осторожно нагреть, помня, что он сохраняет свои ценные свойства только до 40 градусов С.
Покупая мед, сложно оценить, хорошего ли он качества и не подвергался ли он чрезмерному нагреванию раньше.
Поэтому лучше всего полагаться на проверенных поставщиков, таких как заслуживающий доверия местный пчеловод или пчеловодческая компания с хорошим рейтингом, которая продает протестированный продукт в магазинах здорового питания или в своем интернет-магазине.
В то время как каждый покупатель может оставить свое мнение в браузере и в социальной сети, давайте выберем те, качество которых подтверждают многочисленные довольные клиенты.
Однако нам определенно следует избегать меда из смесей неизвестного происхождения, помеченных как «смесь меда, произведенного в ЕС и странах за пределами ЕС».
Выберем польский мед, известный своим высоким качеством и четко обозначенным.
В дополнение к очевидным ценностям вкуса и здоровья, ради которых это стоит делать, мы помогаем в этом местной природе и мелким предпринимателям.
Это тем более ценно для нас в условиях нынешнего кризиса бледные листья у огурцов.
6.
Рекомендуете ли вы закладывать цветочные луга на приусадебных участках и в садах, и если да, то какие цветы искать? Кто угодно может помочь пчелам, предоставив им хотя бы кусок пространства, на котором будут цвести медоносные растения.
Поэтому каждый год, до конца июня, мы добавляем в наши заказы упаковку с семенами таких растений, как: фацелия, черный тмин, клевер белый, донник, василек и огуречник.
Достаточно посеять их в период с марта по июнь, чтобы создать в саду, лужайке или в горшке мини-луг, которым будут пользоваться пчелы и другие опылители.
7.
Что садовники / любители сада могут сделать для защиты пчел и какого опрыскивания следует избегать, чтобы не подвергать опасности работу насекомых? Лучшее, что может сделать любой садовник, - это включить в свои насаждения медонос.
Лучше всего выбирать различные кустарники и деревья, цветущие с апреля по сентябрь.
Посадив растения, которые цветут в разное время, наш сад будет красивым в течение всего сезона, а пчелы будут иметь постоянный запас пищи, пока они активны.
Однако важно, чтобы при уходе за нашей зеленью мы использовали только вещества, отмеченные как безвредные для опылителей, и только в соответствии с инструкциями на листовке.
Также важно время суток при опрыскивании.
Чаще всего их рекомендуется выполнять только после прекращения полета пчел, т.е.
не ранее чем ок.
19-20 вечера.